OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
CASALIVA, FRANTOIO E GARGNÀ
Olio extra vergine di oliva ottenuto da uliveti che si affacciano sulle sponde del Lago di Garda Bresciano dalle tipiche varietà di Casaliva, Frantoio e Gargnà.
Prestigioso olio ricavato da un accurato processo di lavorazione che prevede lavaggio e molitura delle olive entro poche ore dalla raccolta.
L’utilizzo di un impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente protetto e in totale assenza di ossigeno permette di mantenere inalterate le sue caratteristiche fruttate di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Olio Extra Vergine
ANALISI CHIMICA
Acidità < 0.3 %
Cultivar
Casaliva, Frantoio, Gargnà
Molitura e lavorazione
Lavaggio e molitura delle olive entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione dell’olio mediante impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente controllato (assenza di ossigeno).
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo
Fruttato medio leggero di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla.
Prodotto in Italia
UTILIZZO