ルガーナ D.O.C.非常に残忍な
タービアナ
非常に細かいペルラージュと際立ったミネラル感。
厳選されたトゥルビアーナのマストから造られ、アロマティックなフィネスと優れた酸味が特徴。
澱の上で約36ヶ月間寝かせた後、フルーティーでバルサミコなアロマが鼻に抜け、深みのある味わいとなる。独特のミネラルは、心地よいクリーミーさに支えられている。
非常にきめ細かいペルラージュが口当たりを良くしている。
アゴリコルトｳーラ・ラジｵナータ
これは我々の概要
代々受け継がれてきた手法。
ルガーナ D.O.C.エクストラ ブリュット
格付
ルガーナDocメトード・クラシコ エクストラ・ブリュット
ブドウ品種
トゥルビアーナ
使用温度
6-8° C
造り方
手狩り。ゆっくりとした全房圧搾、注意深い醪の分離、温度管理された酵母によるアルコール発酵、瓶内再発酵。
官能評価
淡い麦わら色、フルーティーでバルサミコの香り。味わいは深みがあり、香ばしく、心地よくクリーミー。
イタリアで生産
マリアージュ