EXPLORER
BENACO BRESCIANO I.G.T. BIANCO
Vino ottenuto dall’attenta selezione di uve Turbiana coltivata nella zona più argillosa e tipica della Lugana e Incrocio Manzoni 6.0.13 coltivato in una piccola porzione di terreno aziendale che si discosta dal resto per caratteristiche pedologiche e morfologiche, essendo l’unica posizione dei nostri terreni situati su un terrazzamento.
Il vino si esprime con un naso ricco quasi aromatico dal profilo balsamico fresco di salvia, completato da albicocca matura e frutta gialla in genere e sottofondo di pietra focaia. Alla bocca è secco con ottima acidità incredibile volume e spessore che lo rendono infinitamente lungo e persistente.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Explorer
Denominazione di origine
Benaco Bresciano I.G.T. Bianco
Uvaggio
Turbiana
Temperatura di servizio
10-12° C
Vinificazione
Raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, criomacerazione pellicolare per 12/18 ore a 10°C, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
Analisi organolettica
Colore giallo paglierino scarico, spiccata mineralità accompagnata da sentori balsamici di salvia e fruttati di albicocca e frutta gialla in genere. Il gusto è secco e asciutto, di gran volume e persistenza. Contiene Solfiti.
Prodotto in Italia
ABBINAMENTI