ROSÈ BRUT RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. ROSÉ SPUMANTE
Vino ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Riviera del Garda classico Chiaretto con una particolare attenzione dedicata alla percentuale delle varietà che lo compongono e all’epoca vendemmiale.
Dopo sosta sui lieviti in bottiglia, il vino si presenta di colore rosato tenue, floreale al naso con un notevole spessore gustativo.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Rosé Brut
Denominazione di origine
Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante
Uvaggio
Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Temperatura di servizio
6-8° C
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice di uva intera, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
Spumantizzazione
Rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza in bottiglia su lieviti. Sboccatura manuale tramite congelamento del collo della bottiglia, dosaggio di liquer.
Analisi organolettica
Colore rosato scarico, perlage fine, profumi intensi eterei di rosa e miele, gusto fresco, pieno e corposo. Contiene solfiti.
Prodotto in Italia
ABBINAMENTI