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Grappa Notte a San Martino
Grappa di Merlot

Famiglia Olivini

Prodotti / Grappe


Grappa Notte a San Martino
Grappa di Merlot

Famiglia Olivini

descrizione:

Artigianale distillazione a vapore in piccole caldaie. Gusto tendente al morbido e raffinato, non aggredisce la bocca ma la conquista con gentilezza. Ottenuta da vinacce d’uve passite ha un aspetto limpido e cristallino; al naso si ritrovano sensazioni di uva appassita, frutta matura e agrumi. In bocca è dolce, rotonda, morbida e persistente con sentori di frutta secca, piacevole è la sensazione calorica che lascia.


denominazione di origine

Grappa di Merlot


affinamento

In acciaio inox


analisi chimica

Grado alcolico 45%


analisi organolettica

Ottenuta da vinacce d’uve passite ha un aspetto limpido e cristallino; al naso si ritrovano sensazioni di uva appassita, frutta matura e agrumi. In bocca e’ dolce, rotonda, morbida e persistente con sentori di frutta secca, piacevole è la sensazione calorica che lascia.


metodo di distillazione

Discontinuo


tipo di distillatore

Piccole caldaiette di rame


temperatura di distillazione

110° in vapore acqueo


invecchiamento

Minimo 24 mesi


grappamerlot

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