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grappa di lugana

Famiglia Olivini

Prodotti / Grappe


grappa di lugana

Famiglia Olivini

descrizione:

Nasce dall’artigianale distillazione a vapore delle nostre migliori vinacce di Lugana in piccole caldaiette di rame. Nel gusto ritorna netto il sentore raffinato di frutta tendente al dolce, non aggredisce la bocca ma la conquista con gentilezza.


affinamento

In acciaio inox


analisi chimica

Grado alcolico 45%


analisi organolettica

Ottenuta da vinacce di Lugana; ha un aspetto incolore, limpida e cristallina. Al naso si ritrovano sensazioni di banana, nocciola,nespola e più netta l’essenza di rosa canina. E’ consigliabile servire tra i 9° e i 13°


metodo di distillazione

Discontinuo


tipo di distillatore

Piccole caldaiette di rame


temperatura di distillazione

110° in vapore acqueo


grappalugana

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