logo

Condolcezza

Famiglia Olivini

Products / Lugana


Condolcezza

Famiglia Olivini

description:

Der Wein wird aus einer besonderen Auswahl der feinsten Trauben, die für einige Monate gereift wurden, hergestellt. Nach dem Keltern gärt er in Barriques. Lieblicher Wein mit warmer goldener Farbe und Gerüchen von reifen Früchten, Konfitüre und einem Ton von Vanille. Süß mit bemerkenswerter aromatischer Persistenz, aber extrem delikat und elegant.


ursprungsbezeichnung

Weißer Tafelwein


rebsorte

Reiner Trebbiano di Lugana


weinherstellung

Gesammelt in Holzkisten, verlängertes Trocknen auf dem Dachboden bis Ende Dezember, Gärung bei niedriger Temperatur mit natürlicher Hefe.


veredlung

Der gärende Wein wird in französische Barriques übertragen, wo er für 18/24 Monate mit ständiger Batonage verbleibt.


chemische analyse

Alkoholgehalt von 13 % Vol., Gesamtsäuregehalt 6,5 g/l, Restzucker 100 g/l.


organoleptische analyse

Goldene Farbe, ein intensives Bukett von Pfirsich, Banane und Vanille, optimale Struktur und Viskosität auf dem Boden, süß, aber in einem nuancierten Stil


Serviervorschlage

Ideal für trockenes Gebäck, Kekse und Sbrisolona (traditionelle knusprige Torte). Ausgezeichnet mit Blauschimmelkäse.


condolcezza

download PDF

MEDIA

Related Media

Our PRODUCTS

Correlate Products
luganadoc

Lugana d.o.c.

Famiglia Olivini

more

lugana_doc_demesse_vecchie

Lugana Doc Demesse Vecchie

Famiglia Olivini

more

lugana_doc_brut_metodo_classico

Lugana Doc Brut Metodo Classico

Famiglia Olivini

more

lugana_doc_pasdose

Lugana Doc Pas Dosè Metodo Classico

Famiglia Olivini

more

if you want to display this site properly choose a modern browser, secure and free